Mezetluk pita
Savršeno meze uz pivo ili vino.. ovo je jedna od ideja a varijacije na teme su bezbrojne..
Potrebno je:
pola pakovanja kora za pitu
1 dl ulja
1 dl vode
pola praška za pecivo
200 g kulena
1 kisela pavlaka
8 jaja
dvadesetak maslina
kečap.
Jednu koru premazati kašikom mešavine za kore (ulje, voda i prašak za pecivo se pomešaju), pa je prekriti drugom koru, i na nju naneti kašiku istog.
Dve kašike pavlake rasporediti u jedan red, po pavlaci rasporediti komadiće kulena, masline i kečap. Razbiti dva jajeta i njih staviti na fil i posoliti ih. Zamotati koru, a prethodno preklopiti sa obe strane tako da fil ne može da iscuri.
Ovako napraviti četiri komada, staviti u pleh na papir za pečenje i preliti smešom vode i ulja.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Pre sečenja obavezno sačekati da se pita ohladi, minimum dvadesetak minuta.
Naseći i meziti uz pivo :)