Krem supa od brokolija

Potrebno je 400 g brokolija, jedna šargarepa, malo maslinovog ulja, 100 ml pavlake za kuvanje, jedna kockica za supu, so, biber, vegeta.

Na malo maslinovog ulja kratko propržiti šargarepu isečenu na kolutove pa dodati brokoli iskidan na cvetiće. Povrće zajedno pržiti par minuta. Dodati oko 1,5 l vode i kockicu za supu i kuvati na najjačoj vatri dok ne proključa, pa smanjiti vatru i kuvati dok brokoli ne omekša. Skloniti sa vatre i štapnim mikserom umutiti tako da se dobije glatka krem supa. Dodati slatku pavlaku i začine i vratiti na šporet da proključa. Servirati toplo.

Prijatno :)