Čokoladni keksići
Sastojci: 350 g brašna, 140 g šećera, 1 jaje, prstohvat soli, na vrh noža praška za pecivo, 2 kašike kisele pavlake, 100 g maslaca, 5 kašika ulja i 100 g čokolade za kuvanje.
Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. Umutiti mikserom pa dodati jaje, pavlaku, so, prašak za pecivo i brašno. Umesiti glatko testo. Umotati u foliju i ostaviti u frižideru minimum pola sata.
Testo potom razvaljati oklagijom na debljinu od oko 7-8 mm. Modlicama vaditi keksiće i slagati na pleh, ne koji prethodno treba staviti papir za pečenje.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i keksiće peći 15 minuta.
Rastopiti čokoladu na ulju pa svaki keksić umočiti u čokoladu donjom stranom.
Ostaviti u frižideru da se čokolada stegne.
